La bière : premier produit de la biotechnologie

Rédigé par Jerome BOUTEILLER le Mercredi 25 Avril 2007 à 22:22


Ce matin je suis allé à l'université Descartes à Paris pour assister à la première partie d'une conférence sur les NBIC, nouvel acronyme désignant les nano, bio et infotechnologies (le C c'est pour cognitif). Chercheuse au CNRS et au CERSES (centre de recherche sens, éthique, société), Simone Bateman a réalisé un brillant exposé sur les biotechnologies et a rappelé que la première étape de cette révolution avait commencé il y a bien longtemps avec la fermentation de l'orge pour faire de la Bière. Je savais que ma perceuse était nucléaire, maintenant j'apprends que ma bibine est biotechnologique. Les boules.
Tags : biotechnologies bière nbic

| commentaire | Technosphère | Mercredi 25 Avril 2007